金万昆（右）在渔场 图片由王学志提供
在天津宁河芦台的鱼塘边，金万昆坚守了一辈子。他发表了96篇学术论文，出版了5部学术专著，为淡水鱼类遗传育种理论研究和实践提供了宝贵的基础性资料。他培育出11个国审水产新品种，大幅度提升了养殖户的收入，堪称水产育种专家。
2023年12月2日，金万昆因病辞世，享年91岁。接到为这位老人著书立传的任务后，我一直在思考，该从哪里起笔书写呢？在天津市总工会领导的介绍下，2024年早春二月，我驱车往返百余公里，在宁河区总工会相关领导的陪同下，走进金万昆创办的天津市换新水产良种场，进行了首次采访。
金爷爷的办公室依然保持原状——那把椅子肯定是老物件：碎裂的人造革表面和反复缠绕的胶带，足以见证其年代久远；一台大电视机，是早已淘汰的老款式；办公桌不大，左侧放着厚厚的一摞书籍和资料，上面是金爷爷用红、蓝、黑三色铅笔勾勾画画的批改和注释，就像他昨天刚刚看过一样；桌上还摆着一个小小的葫芦，上面烙着“鱼趣”两个字。
展开剩余89%大家伙儿更喜欢称金万昆为“鱼爷爷”或“他老”，前者显得敬爱，后者透着亲切。鱼爷爷曾说：“我就是‘鱼花子’（打鱼的）出身，党培养了我，我的一切成绩归功于党，归功于人民。这辈子我就为做好一件事——培育出好鱼苗！”直到去世前，他仍心心念念着自己钟情一生的宝贝鱼儿们。
通过长时间的实地采访、调研，搜集信息，我感动于他从一块荒地起步，挖鱼塘、建渔场、修道路、建车间，像铁人一样，忙了一年又一年，一直干到生命的尽头。也在思考着，在这一个个璀璨的人生闪光点背后，指引金万昆不断找寻方向、不断成长、坚定前行的灯塔是什么。
写《一辈子做好一件事——“鱼爷爷”金万昆纪事》这本书，让我记住了金万昆常说的一句话：“袁隆平搞杂交水稻，还是那块水田，收的粮食更多更好，解决了十几亿人的吃饭问题。鱼类育种也是如此，不管是种庄稼还是养鱼，没有良种，绝对不行。”袁隆平爷爷的“禾下乘凉梦”已成现实，而“鱼爷爷”金万昆的“年年有鱼梦”，我想也终将梦想成真。
以土办法采卵孵鱼苗
建设北方家鱼繁育场
1932年，金万昆出生在芦台一个渔民家庭。一家老小挤在破旧的渔船上，过着风雨飘摇、居无定所的生活。新中国成立后，芦台成立渔业生产互助组，渔民们推选金万昆当组长。1956年，芦台换新渔业生产合作社成立，金万昆担任了社长。身为带头人，他常琢磨：社员们每天起早贪黑捕鱼捞虾，年复一年，渔业资源终将匮乏，怎么办？那就得“两条腿走路”，发展渔业养殖。
长期在水上谋生，金万昆掌握了各种鱼的生活习性。他在船头往四周一看，就能通过水面、水流、水情判断出这段河道上哪个地方有鱼。到什么季节，什么样的鱼追逐产卵，细心的他也一清二楚。
他头戴一顶麦秆编的大草帽，光着膀子，赤脚走在河滩上。走上一段路便停下脚步，蹲下身往河里瞧。稻草一捆一捆绑好，在河里做了记号。一次次蹚水下河，直到把稻草捆全部放稳当。
深夜，河水哗哗地响，像开了锅似的。金万昆心里甭提多高兴了，他知道，这些响动是一群一群的鲤鱼在咬籽。约莫一个小时过后，喧嚣的河面恢复了平静。
当太阳升起的时候，金万昆蹚着水，向稻草捆走过去。定睛看，稻草捆上粘满晶莹剔透的小珠，他知道，这就是鲤鱼的受精卵。把粘满鱼卵的稻草捆运回合作社，从各家拿来坛坛罐罐、缸缸盆盆，全都盛满水，把稻草放在水里。屋里、院里全摆满了，合作社看上去好像卖瓦盆瓦罐的门市部。
这只是万里长征的第一步。金万昆拿了个小板凳，坐在坛坛罐罐旁边，像小学生一样认真，观察鱼卵的变化，记在小本子上。过了四天四夜，他欣喜地发现，坛坛罐罐、缸缸盆盆里出现了很多“水花”，鱼苗顺利进入第一阶段，意味着采卵孵化成功了！消息传出去，轰动芦台，领导决定：将八个废弃的窑坑拨给换新渔业生产合作社，挂牌成立“换新渔场”，由金万昆兼任场长。
金万昆没有豪言壮语，他激励大伙儿的方法很简单，那就是自己带头，吃大苦、受大累、流大汗。几十名男女老少开始了创业征程。第二年春天，三十多个方方正正的鱼池像棋盘一样横卧在大地上，水放得满满的，平静的水面倒映着朵朵白云，仿佛群鱼在池中游动。
一批一批的鱼卵，被取回来放在鱼池里。几天后，鱼卵破膜变成细小的水花；十几天后，长成“乌仔头”，群群小鱼在鱼池中不停地游。到了秋天，鱼池中的鲤鱼个个都有半斤重！
1958年，上级奖给换新渔场3000尾花鲢和白鲢鱼苗。这批鱼苗来自长江之滨的江西省瑞昌县（今瑞昌市），那是青、草、鲢、鳙“四大家鱼”的摇篮，鱼苗质优、高产，享誉长江流域，素有“金不换”之称。领导下达指令：要求金万昆养好这些鱼苗，并推广到北方各地。
鱼苗很快运到换新渔场，安置在鱼池里。金万昆昼夜观察，结合以往经验，设定喂食时间，一点点摸索。转年秋天，绝大多数鱼都长到了一公斤左右。养殖鲢鱼成功的消息轰动了华北渔业界，大家纷纷到宁河芦台参观取经。
1961年初春，金万昆前往江苏学习白鲢孵化技术。他的文化基础薄弱，科学知识欠缺很多，慢慢地自己琢磨出学习方法——课堂上没听懂的词，先记下读音，下课后查字典，誊写在本子上，笔记本记得密密麻麻。他曾回忆：“这40天主要是学催产孵化，特别是学淡水鱼的生物特性。我觉得我下了最大的力气。反正领导说的话咱不能忘——要把南方的花骨朵给北方掐回来，在北方结果儿！”
就是靠着铁杵磨针的精神和钻劲儿，1961年，换新渔场通过人工孵化成活了100多万尾白鲢鱼苗。从这时起，在中国北方，有了第一个家鱼繁育场。与此同时，金万昆抓紧自学，《淡水养鱼》《鱼病防治》等书籍，那都是两寸多厚的大部头，他借助字典啃了一遍又一遍，记下16万字的自学笔记，专业知识突飞猛进。
年孵化鱼苗4亿尾
四大名鲫落户天津
1987年春天，万物复苏，垂杨柳吐绿飘絮，换新渔场已经更名为“换新水产良种场”，几十个大鱼池清波荡漾，浮光耀金，一派生机。金万昆带领全场17名职工，向着既定的生产目标——孵化鱼苗4亿尾进军。
金万昆不止一次说过，鱼苗孵化就是打仗，渔场就是战场。这次孵化4亿尾鱼苗更是一场硬仗。这一年他55岁，就像一个老将军一样坐镇中枢，指挥全局。终于，时机到了。4月15日，天气预报说后半月以晴为主、平均气温20℃。金万昆拍手称快：“天时、地利、人和都齐了，20日开始孵化！”
4月20日当天，金万昆起得特别早。匆匆吃过早饭，走出宿舍，良种场的17个人一个不少，各就各位。孵化池旁摆了张长条桌，配好的催产药剂，整整齐齐放在桌上，上面盖着经高温消毒的白毛巾。金万昆穿上水衩裤，手拿注射器，给从鱼池里捞上来的亲鱼注射催产药，认真细致、一丝不苟。之后他脱去水衩裤，蹲在产卵池旁，观察亲鱼的动静。
金万昆曾这样回忆：“孵化开始后每天连轴转，最多睡三个小时，还不是一次睡三个小时，得随叫随到，两三个月人离不开池子。”
白天，他吃完饭把嘴一抹，连宿舍都不回，直奔孵化池；晚上，繁星满天，他坐在环道旁观察受精卵破膜成鱼的过程，实在困得不行，就披件衣服打个盹儿。就这样，整整两个半月，鱼苗孵化工作终于顺利进入尾声。
鱼苗孵化后期，金万昆肺病复发，他咬牙顶着，不肯去医院。等孵化季结束，喜讯传来：鱼苗孵化数量达4亿尾，而且还在4亿尾这一大关上多添了点儿零头。负责统计的会计小杨兴冲冲地将这个消息告诉金万昆。“您这回该住院了吧？”小杨关切地问。金万昆这才答应：“行，明天我收拾收拾，到医院检查，有问题就住两天，没问题就回来。”
“育出一条鱼，让养鱼人好养，吃鱼人爱吃，卖鱼人好卖，这是一个产业链，使更多人勤劳致富，改变生活。”这是金万昆的座右铭，是他一生的奋斗目标。他深知，要想走在水产养殖领域前沿，同时满足老百姓的营养膳食需求，必须不断地育出水产新品种。于是，1994年，金万昆把目光投向鲫鱼养殖。道理很简单——老百姓爱吃啥鱼，养鱼户养啥鱼赚钱，就研究啥鱼。
这一年金万昆已经62岁了，他通过黑龙江省水产科学研究所科研人员撰写的《黑龙江省方正县双凤水库的鲫鱼》一文，了解到当地的鲫鱼在比例性状、生长速度等方面都较其他鲫鱼优良。于是，他组建“四大名鲫引进小组”，经商议，引进路线为：先北上黑龙江，再挺进中原转战河南的淇河鲫产地，然后马不停蹄直奔云南滇池，最后直插江西彭泽，年底之前一定要完成四大名鲫的引进任务！
金万昆与小组成员到达双凤水库。多半天的工夫，选出2000尾三倍体方正银鲫。看着欢蹦乱跳的鱼儿，金万昆打心底里高兴。不敢耽误，连夜将银鲫打包装箱，运到火车站，押车回芦台。
下一步，该去河南接淇河鲫了。金万昆带着两名小组成员——场长助理李聪、水产高级工程师宋文平登上开往中原的火车，在汤阴站下车，转乘公共汽车前往鹤壁市。淇河，发源于山西棋子山，淇河鲫只在鹤壁、许家沟一带流域生存繁衍。金万昆等人在淇河水产良种场买了1167尾纯种淇河鲫，租汽车运输，李聪押车回场。
随后，金万昆、宋文平从郑州奔昆明，到滇池，将1000多尾滇池鲫运回芦台。两人一鼓作气，又从昆明去往江西南昌，转彭泽，顺利引进了彭泽鲫。就这样，在宁河的换新水产良种场，四大名鲫安家落户。
他能听懂鱼儿“说话”
17年培育出“超级鲤”
鱼儿每个细微的动作，对于金万昆来说都是一种无声的语言。你看，鱼儿集群活动，争相抢食，互相追逐，这是健康的表现；离群缓游，体色发黑，这是寄生菌病的特征，多半得了肠炎或烂鳃病，需要投药；如果传染了锚头蚤病，鳍部往往最先出现红肿，鱼以为有什么东西附在身上，会惊慌不定，烦躁不安，拼命疾游，企图甩掉，这时该用漂白粉、敌百虫了；黎明前后，鱼跑到水面上吹气泡玩，不要以为这是它们顽皮，这是水里缺氧的表现，需要添水、换水；有时鱼儿表现得特别馋，半天的饵料两小时就抢吃一空，有时却又耍小脾气，全体罢吃，这是变天的先兆，不是狂风将袭就是暴雨将至，需要提前做好准备。
金万昆是怎样弄懂这些“语言”的呢？无他，但手熟尔。他白天趴在池边观察鱼，一待就是大半天；夜间到池边去，脚步轻得连鱼儿也觉不出一丝动静。日复一日，年复一年，观察再观察、琢磨又琢磨，鱼儿成了他最好的伙伴。
选育一条鱼，要考虑其体型、生长速度、抗病性、口感、营养、饲料系数、养殖效益等因素，要坚持在大群体中选育，坚持优中选优，这都需要花费大量时间。最累人的，莫过于选育期间的每一条鱼都要精心照料，做好详细的数据统计与观察记录。
1988年，金万昆从中国水产科学研究院淡水渔业研究中心引进建鲤鱼苗175万尾，精心饲养，进行一代代选优。在此基础上，他带领育种团队以提高鱼种抗寒能力、生长速度、繁殖力等为目标，开始培育适合在北方推广的鲤鱼新品种。经过连续17年的六代选育，在建鲤的基础上育成了“津新鲤”。2006年，津新鲤通过全国水产原种和良种审定委员会审定，成为在全国推广的新品种。
2002年，在津新鲤的选育期间，恰巧，金万昆从天津市水产技术推广站黄港良种试验基地引进了5龄乌克兰鳞鲤241尾，经过培育、扩繁和考种后，发现这种鱼比当时正在养殖的津新鲤生长得更快。
鲤鱼，在天津又被称为“拐子”，习惯紧靠河底游动觅食，碰到渔网、木桩、石头等物就会蹦起来。雄鱼长到0.7公斤至0.9公斤时蹦得最欢，天津人称这时候的鲤鱼为“顺拐”。相比之下，乌克兰鳞鲤的鱼身较扁平，不符合天津老百姓的饮食习惯。
市场的需求，正是培育新鱼的着眼点。金万昆琢磨，乌克兰鳞鲤与津新鲤两者一结合，一条生长速度更快、外部特征更好、抗寒力更强的新鱼不就诞生了吗？当然，这只是理论，接下来，他们又用了12年去实践，选出最为优势的组合，取名“津新鲤2号”，经济性状和养殖效益显著提高。在辽阔的东北平原、内蒙古等地，津新鲤2号成鱼能在零下30℃的环境中存活，业内人士给它起了个响当当的绰号——超级鲤！
培育过程中，金万昆在选种、喂食、水质等方面都下了不少功夫。比如，为了能掌握鱼儿每天的进食情况，他设计了专门用来让鱼吃食的食台——在鱼池里固定四根木桩，把纱网的四角分别钉在木桩上，一座食台就做好了。鱼食撒进池塘，先落在纱网上，一方面节约了鱼食，另一方面有助于研究人员掌握鱼的进食习惯和进食量。
从优异的性状到优质的新品种，选育过程艰辛又漫长。现如今，112个品种、25万余尾活体鱼，被养殖在换新水产良种场的池塘里。这是金万昆一手建立起来的淡水鱼种质资源活体保存库，也是新一辈“换新人”的底气所在。金万昆用一生的时间，留下了11个国审水产新品种和10项专利证书。这“做鱼”的本领，也已从老场长那里，完完整整地传承到了新一辈人的手中。（王学志）
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